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羟基蛋氨酸又称2-羟基-4-甲硫基丁酸、液态羟基蛋氨酸、DL-蛋氨酸羟基类似物、HMTBA、MHA，CAS号583-91-5，EINECS号209-523-0，分子式C5H10O3S，分子量150.20。其由与甲硫醇在催化下生成甲硫基丙醛，再与加成得2-羟基-4-甲硫基丁腈，经水解、精制制得；分子中α位为羟基而非氨基，保留羧基、羟基与末端甲硫基，是蛋氨酸的羟基类似物而非氨基酸本身。
成品为棕褐色至深褐色黏稠液体，有含硫化合物特殊气味，凝固点约-40℃，相对密度1.23（20℃），沸点约316.5℃，闪点约145.2℃，原液pH 1至2，易溶于水；市售饲料级多为88%至92%活性成分的含水酸液（水分约12%），活性组分以单体约65%、二聚体约20%、三聚体约3%及少量多聚体组成平衡混合物。常温常压下稳定，避光密封存于阴凉通风处，不与强碱、强氧化剂共储，对皮肤、眼有刺激性，操作配防护手套、护目器具与通风，泄漏以吸附材料收集回装，不冲入下水道。
在饲料与养殖配料中，羟基蛋氨酸列于《饲料添加剂品种目录》及农业部第2625号公告，归为氨基酸、氨基酸盐及其类似物类，通用名“蛋氨酸羟基类似物”，适用猪、鸡、牛、水产养殖动物、犬、猫、鸭；按全价料中以蛋氨酸羟基类似物有效成分计，猪0至0.11%，鸡0至0.21%，牛0至0.27%，水产依相关标准取中段值，液态MHA效价约为DL-蛋氨酸的88%，1.1至1.2千克MHA有效成分约折合1千克DL-蛋氨酸，以液体喷涂于颗粒料表面，或经沸石粉、硅藻土吸附成固体后入预混料，不与碱性钙剂同罐久置。
人用普通食品添加剂目录（GB 14880-2012）未将其列入，不在人用普通食品配方作常规添加，仅见于宠物食品微量预混场景，用量按宠物营养标准与标签有效含量核算。
工业与化工方面，该品作为含硫羧酸有机中间体，用于酯化、酰化、缩合反应前体，染料工业中参照参与含硫染料（如分散红343原料路线）合成，照相材料中作彩照显影发色调节剂组分，并可参与农药中间体、稳定剂、固化助剂、有机合成催化剂的配制；合成反应中参考添加量约反应物总质量0.01%至1.0%，染料与稳定剂配方中多以千分级或更低比例介入，具体依工艺单确定。
纺织行业中，其含硫羧酸结构可参照用于金属络合染料媒染助剂、染浴酸度调节组分、含硫整理剂前体的研制，不作为主染化料，多以染浴或处理液质量的0.05%至5.0%试验后定比，或按织物质量0.05%至2.0%介入轧液、浸渍工序，避免与碱性固色剂同浴长期存放。
整体用量应遵守饲料添加剂目录、标签规范与配方师核算，不超范围使用，不将液态酸直代人用食品配方。
| 成立日期 | 2023年05月23日 |
| 法定代表人 | 张红军（法定代表人） |
| 注册资本 | 2000 |
| 主营产品 果胶、酪蛋白、威兰胶、干酪素、酪蛋白酸钠、酪朊酸钠、氯化胆碱、甜菜碱、酵母浸粉、蛋白胨、低聚果糖、低聚木糖、甘露寡糖、菊粉、D-异抗坏血酸钠、异VC钠、ε-聚赖氨酸、ε-聚赖氨酸盐、乳酸链球菌素、纳他霉素、BHA、丁基羟基茴香醚、植酸钠、肌醇六磷酸钠、茶多酚、绿茶提取物、L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-赖氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天门冬氨酸、L-缬氨酸、L-异亮氨酸、L-组氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸钾、维生素A、维生素B1、维生素B12、维生素B2、维生素B5、D-泛酸钙、维生素B6、维生素C、维生素D3、维生素E、D-生物素、烟酸、烟酰胺、叶酸、复合维生素、阿拉伯胶、刺槐豆胶、瓜尔豆胶、瓜尔胶、果胶、高酯果胶、低酯果胶、海藻酸钠、黄原胶、结冷胶、低酰基结冷胶、高酰基结冷胶、聚丙烯酸钠、卡波姆、卡拉胶、可得然胶、魔芋粉、魔芋精粉、魔芋胶、琼脂、琼脂粉、羧甲基纤维素钠、CMC、明胶、温轮胶、威兰胶、聚维酮K30、聚乙烯吡咯烷酮K30、乙基纤维素、D-氨基葡萄糖盐、氨糖、左旋肉碱、壳聚糖、壳寡糖 | |
| 经营范围 自然科学研究和试验发展;生物化工产品技术研发;生物质能技术服务;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;食品添加剂销售;饲料原料销售;肥料销售;化肥销售;化妆品零售;化妆品批发;化工产品生产（不含许可类化工产品）;化工产品销售（不含许可类化工产品）;专用化学产品销售（不含危险化学品）;生物基材料销售;食品互联网销售（仅销售预包装食品）;日用化学产品销售;;食品添加剂生产;食品生产;食品销售;肥料生产;化妆品生产;货物进出口;技术进出口; | |
| 公司简介 广东明通生物科技有限公司是一家坐落于广州市天河区的高新技术企业，注册资本达2000万元人民币。公司专注于生物化工产品技术研发与生物质能技术服务，业务范围广泛，涵盖自然科学研究和试验发展、食品添加剂销售、饲料原料销售、肥料销售、化妆品零售与批发、化工产品生产与销售等多个领域。公司主营产品包括营养强化剂（如L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酰胺等）、增稠剂（如瓜尔胶、黄原胶、卡拉胶等）、甜味剂（如阿 ... | |
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