2022年上海国际肉类零食展览会》休闲食品展览会

早在几年前，无糖、0添加酸奶概念还未大肆兴起时，市场就有了主打脱脂、无糖、高蛋白的低温Change酸奶，并且瞄准健身人群，在四年前掀起过一阵风浪。但由于无糖产品需要一定技术才能平衡“酸”感，Change酸奶产品的“偏酸”口感以及高昂的价格劝退了不少消费者。

当时，Change并没有放弃，而是选择与小米有品合作，为了解决口感问题，推出了一款添加代糖（甜菊糖）的酸奶“10S”，在小米优品售卖，但依旧反响平平。为了扩大销售人群，Change还推出了售价4元一袋的“活酸奶”，消费十分喜人，但整体依旧亏损，目前已经难觅踪影。

随着消费需求的不断提升，消费者开始感慨Change酸奶的不复存在，因为Change开始符合当代消费者的需求。自《2020年国民健康洞察报告》的数据显示，年轻人成为当下焦虑自身健康状况的群体。消费需求才能推动市场规模提升，这也是企业布局归“0”产品的原因之一。