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木耳粉（Black Fungus Powder / Auricularia auricula Powder）是木耳（黑木耳）干燥子实体经粉碎制得的天然真菌性混合物，含木耳多糖（酸性杂多糖，含甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等）、膳食纤维（纤维素、几丁质）、蛋白质、矿物质及天然黑色素，不属于单一化合物。
CAS号
木耳粉本身无统一CAS登记号（属混合物属性）。其部分主要成分CAS号供参考：纤维素 9004-34-6，木耳多糖（β-葡聚糖参考）9041-93-8，钾（矿物质代表）7778-80-5。
分子式
无固定单一分子式。主要成分结构通式：木耳多糖及纤维素等多糖为(C₆H₁₀O₅)ₙ（n为聚合度）；蛋白质为氨基酸聚合物无固定分子式。
食品添加剂领域
用途：作为食品原料或天然风味与色泽辅料，用于固体饮料、汤料、复合调味料（火锅底料、卤料包）、烘焙食品（面包、饼干、蛋糕）、肉制品、素食制品、方便面调料包等，赋予木耳特征菌香及浅灰褐至深褐色色泽，所含多糖及膳食纤维可在配方中作质构填充与膳食纤维来源辅料。
用法：与其他食品原料干混，或先以少量温水分散后投料。
用量参考（均按产品总质量计，具体依配方及工艺调整并符合GB 2760等相关规范）：汤品及酱料 1%～6%；烘焙食品 面粉量的 2%～10%；固体饮料 0.5%～5%；肉制品及素食制品 0.5%～3%。一般建议范围0.5%～12%。
工业领域
用途：利用所含多糖与纤维成分，作为生物降解包装材料（淀粉基塑料、环保膜等）或环保板材的天然填料与增强助剂；造纸工业纸张表面施胶或填料辅助；生物质发酵（乙醇等）碳氮源；配合饲料或有机肥的植物源性添加组分；生物基粘合剂（淀粉胶等）的填充组分。
用法：与其他工业基料共混后经挤出、压制、混合等工艺加工，或按比例加入发酵培养基。
用量参考：生物降解材料或环保板材填料 配方总重 3%～15%；造纸施胶辅助 绝干浆料 0.5%～2%；发酵培养基碳氮源 培养基总质量 5%～25%；饲料添加组分 饲料总重 1%～4%。具体应通过小试确定。
化工领域
用途：利用其木耳多糖的胶体特性，作为水性体系（涂料、胶黏剂、日化洗护制品）的辅助增稠剂、流变调节剂或乳液稳定组分；作为生物降解材料的填充剂或改性助剂以辅助调节材料物理性能及降解速率；亦可作为天然多糖或黑色素提取前体物料。
用法：在配制或混炼阶段加入，通常需预分散，多糖组分宜先以水溶胀。
用量参考：作为增稠或乳化稳定辅助 体系总质量 0.05%～0.3%（个别日化调配可达0.1%～2%）；作为生物基材料填充改性剂 材料总质量 1%～15%（依材料性能目标调整）。提取前体按常规真菌提取工艺投料。
纺织行业
用途：利用所含天然多糖的成膜黏附性及天然黑色素，作为棉、麻、丝等天然纤维织物的天然染料或印花助剂（配合媒染剂可呈灰褐至近黑色调）；作为纺织浆料中生物基粘合助剂的添加组分，辅助纱线抱合及织物表面平整度；也可作织物后整理浸轧或涂层处理的辅助组分。
用法：配制成染液或浆液进行浸染、扎染、印花或浆纱，可搭配铁盐、明矾等媒染剂辅助固色。
用量参考：染色或印花浴液中建议添加量约为织物重量的 1%～5%（或按处理液质量添加）；浆纱工艺中浆液浓度一般 2%～6%（相对于浆液总重）。具体依织物种类、染色深度及媒染工艺通过试验优化。
以上用量为行业常见参考范围，实际投料应以具体产品标准、工艺试验及相应国家标准或行业规范为准。
| 成立日期 | 2023年05月23日 |
| 法定代表人 | 张红军（法定代表人） |
| 注册资本 | 2000 |
| 主营产品 果胶、酪蛋白、威兰胶、干酪素、酪蛋白酸钠、酪朊酸钠、氯化胆碱、甜菜碱、酵母浸粉、蛋白胨、低聚果糖、低聚木糖、甘露寡糖、菊粉、D-异抗坏血酸钠、异VC钠、ε-聚赖氨酸、ε-聚赖氨酸盐、乳酸链球菌素、纳他霉素、BHA、丁基羟基茴香醚、植酸钠、肌醇六磷酸钠、茶多酚、绿茶提取物、L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-赖氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天门冬氨酸、L-缬氨酸、L-异亮氨酸、L-组氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸钾、维生素A、维生素B1、维生素B12、维生素B2、维生素B5、D-泛酸钙、维生素B6、维生素C、维生素D3、维生素E、D-生物素、烟酸、烟酰胺、叶酸、复合维生素、阿拉伯胶、刺槐豆胶、瓜尔豆胶、瓜尔胶、果胶、高酯果胶、低酯果胶、海藻酸钠、黄原胶、结冷胶、低酰基结冷胶、高酰基结冷胶、聚丙烯酸钠、卡波姆、卡拉胶、可得然胶、魔芋粉、魔芋精粉、魔芋胶、琼脂、琼脂粉、羧甲基纤维素钠、CMC、明胶、温轮胶、威兰胶、聚维酮K30、聚乙烯吡咯烷酮K30、乙基纤维素、D-氨基葡萄糖盐、氨糖、左旋肉碱、壳聚糖、壳寡糖 | |
| 经营范围 自然科学研究和试验发展;生物化工产品技术研发;生物质能技术服务;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;食品添加剂销售;饲料原料销售;肥料销售;化肥销售;化妆品零售;化妆品批发;化工产品生产（不含许可类化工产品）;化工产品销售（不含许可类化工产品）;专用化学产品销售（不含危险化学品）;生物基材料销售;食品互联网销售（仅销售预包装食品）;日用化学产品销售;;食品添加剂生产;食品生产;食品销售;肥料生产;化妆品生产;货物进出口;技术进出口; | |
| 公司简介 广东明通生物科技有限公司是一家坐落于广州市天河区的高新技术企业，注册资本达2000万元人民币。公司专注于生物化工产品技术研发与生物质能技术服务，业务范围广泛，涵盖自然科学研究和试验发展、食品添加剂销售、饲料原料销售、肥料销售、化妆品零售与批发、化工产品生产与销售等多个领域。公司主营产品包括营养强化剂（如L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酰胺等）、增稠剂（如瓜尔胶、黄原胶、卡拉胶等）、甜味剂（如阿 ... | |
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