肉馅的制作： 肥肉和瘦肉的比例5：2。配好肉先切小块，入绞肉机绞成肉馅，按配料表称好每种配料加水搅拌。土掉渣烧饼其历史可追溯到春秋战国时期，位于楚国境内的恩施土家族各部落——“土司”变以土家族烧饼作为贡品进贡给楚王，受到楚王及王宫内后妃大臣们的极大赞赏和喜好，是土家族的传统贡品。加盟一个县级的土掉渣烧饼烧饼店铺，智慧之选的费用在5万元，是店铺的租金，门店位置好的租金也就相对会高，
老少皆宜，令人口齿留香、百吃不厌。适应了人们现代生活节奏，土家掉渣烧饼怎么加盟，使得顾客众口不再难调。土掉渣烧饼其历史可追溯到春秋战国时期，位于楚国境内的恩施土家族各部落——“土司”变以土家族烧饼作为贡品进贡给楚王，受到楚王及王宫内后妃大臣们的极大赞赏和喜好，是土家族的传统贡品。店铺需要购置制作烧饼的设备，还要对店铺进行简单的装修，这样干净整洁的环境食客食用会更合格。
销量也是很可观的，店铺的位置在商业街美食街内，这样的量有扶持，才会有很好的销量。此面发酵过程极为精细，不同的季节，须以不同的方法发酵面粉，才能做出美味的烧饼。将面团揪成大小一侄的面挤，压成两寸大小的薄饼，用牙签在上面扎上小洞，将搅拌好的肉松末，牛肉末撒在饼上，随后将胡椒，花椒，孜然，盐均匀的刷在饼上。
| 主营产品 | 土家掉渣烧饼 | ||
| 经营范围 | 餐饮服务及管理；酒店管理；会务会展服务；婚庆礼仪服务；保洁服务；餐饮项目策划管理及投资；食品加工技术交流及转让；调味用品的加工研发及销售；商务信息咨询；预包装食品兼散装食品、农副产品、工艺礼品、日用百货、电子产品、酒店用品、餐饮设备、生鲜水果、蔬菜、调味品、饮料的销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） | ||
| 公司简介 | 安徽隆悦餐饮管理有限公司主营“哥吧弟”品牌学生营养餐系列，是皖北地区校园营养餐品牌之一，在6年的时间里，经过对土家掉渣烧饼不断的改进、对同类产品的分析学习，形成以精良的配方和工艺，良好的品牌原料，健康科学的配比、正规的原料生产，专业的检测为标准的一体化产品。技术好学、店铺好管，期待您的加入。 ... | ||
